中澤＠東京大学人類生態です。
(件名：[BlueSky: 1840] Re:1839 硬水で下痢？に於て）
Sun, 23 Apr 2000 13:11:28 +0900頃，Akifumi Muraseさん：
> 「癒す水・飲む水 - 世界の水と病気 -」(NHK出版) のことでしょうか。
「飲む」でなく「蝕む」ですね。ちなみに最近「からだに良い水悪い水」と
改題・増補改訂されて，小学館文庫に入りました。
http://sv2.humeco.m.u-tokyo.ac.jp/~minato/cgi-bin/bookres/20000307115142.html
に書評を書いた通り，第二部は貴重な経験データからなっていていいのですが，
第一部は科学的根拠の薄い伝聞がたくさん入っていて眉唾物です。
硬度の高いミネラルウォーターというと，コントレックスというものが
日本でも輸入されていて有名ですが（gooでコントレックスで検索したら
282件ヒットしました），総硬度約1500です。宣伝サイトに書かれている
ことによれば，腸のぜん動を活発にするから便秘予防にきくということです。
お腹がごろごろするというマイナスイメージを宣伝媒体に載せている
点から考えれば，たくさん飲めば下痢をする可能性はあるでしょう。
しかしエリスリトールが入った清涼飲料をたくさん飲むと下痢をする
のと同じように，吸収されない成分がたくさん入っていても下痢を
する人はいますから，メカニズムに関しては真偽のほどはわかりません。
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Minato Nakazawa, Ph.D. <minato@sv3.humeco.m.u-tokyo.ac.jp>
Department of Human Ecology, Univ. Tokyo
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