稲垣さん、おはようございます
事業所や学校給食で出てくる残飯について
最近では「ゼロエミッション」の考え方で対応しているところがあると聞いています
ゼロエミッションについては下記に書いてありますので参考にしてください
http://www.pref.gunma.jp/d/01/zero/
いちど学校給食の残飯をバイオで分解し堆肥のようなものにして作物を育てるのに利
用しているところを拝見させていただきましたが
塩分が強いので・・・といわれていました
また、家の近くにある「イオン」では店全体からでた、野菜や食べ残しなどから、や
はり堆肥を作り希望するお客さんへ配ってると店の「イオン通信？」に書いてあるの
を見たことがあります。
採算についてはど返しで、企業イメージをただあげるために行われているのではない
でしょうか
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大熊 公平
〒719-1175
岡山県都窪郡清音村上中島274-1
kouhei@mx1.kct.ne.jp
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http://www.kct.ne.jp/~kouhei
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