こんにちは、葛貫です。
大熊さんwrote:
> 食糧の輸入が途絶えることはないのでしょうか？
10月17日の朝日新聞夕刊のみんなのニュースランドという頁に
「日本は水を大量輸入」という記事が載っていました。
「水が豊富といわれている日本ですが、実は極めて大量の水を海外
から輸入している。最近、そんな研究結果がまとまり、関係者の間
で話題になっています」という書き出しで、輸入している穀物や
畜産物を国内で生産したらどれだけの水が必要となるか、試算した
研究が紹介されていました。
1kgの穀物を収穫するのに、米:5100リットル、小麦:3200リットル、
トウモロコシ：2000リットル、大豆:3400リットル、
1kgの肉を得るのに必要な飼料から算出すると、鶏肉:4900リットル、
豚肉:1.1万リットル、牛肉:10万リットルの水が必要となり、
国内で使われる農業用水590億トンの約2倍の1035億トンの「水」を
輸入していることになるそうです。
上記の研究の概略は、海洋科学技術センター、地球フロンティア
研究システムの2002年7月のフロンティアニュースレターNo.19
http://www.jamstec.go.jp/frsgc/jp/news/no19/jp/index.html
「世界の水資源とグローバルな気候変動」
http://www.jamstec.go.jp/frsgc/jp/news/no19/jp/topic2.html
に載っていました。
森林の乱伐、過放牧、過耕作等により、地面の保水力が弱くなった
り、干ばつや豪雨により予定していた収穫が得られなかったりで、
今後、ますます世界の農業生産はより不安定なものになっていくよ
うに思われます。
> 食糧の安定供給の策が必要ではないでしょうか
はい。必要だと思います。
世界レベルでは、どうしたらよいのか見当もつきません（^^;。
日本などでは、安定した需要が、安定供給の一助になるのではと思
うのですが・・・。
それにしても、天候等の影響で、例えばキャベツ1個の値段が20〜
1200円（私の知っている範囲）と乱高下するようでは辛いですね。
天候デリバティブは農業や水産業には適用されないのでしょうか？
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