澤口@一升金です。
Minato Nakazawaさんの<20000925123529.420193135.-94761487@sv3.humeco.m.u-tokyo.ac.jp>から
>先日，飯田辰彦「蘇るおいしい野菜」（宝島社新書）という本を読
>んで，永田農法という農法を知りました。考案者の永田さんという
>方は，天草でみかんを栽培していて，荒れた岩地の方がおいしいも
>のが獲れることに気づき，水も肥料も最小限しかやらないで光と風
>をたっぷり与えるというやり方でおいしい野菜を作っているそうで
>すが，写真をみると水に沈んでいる完熟トマトとか，見るからにお
>いしそうです。
永田さんといえば、緑健農法という本を出されてましたね。
本を読んだ限りでは条件つくりが難しいらしく、マニュアル
片手に見よう見まねでできるものではなさそうです。
かのグルメ漫画「美味しんぼ」でも紹介されていました。
永田トマトという漫画家の方がいらっしゃるのですが、この
人は無関係みたいです。
（何のレスにもなってない(^^;)
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