みなさん、こんにちは、佐川です。
≪中澤さんwrote≫
> ●中澤感想：サゴ甲虫の幼虫は，あの環境で，サゴヤシ
> でんぷんと一緒に焼いて食べると，本当にうまいのだ。郷に入っては
> 郷に従えというコトバが示すように，地域環境との関係を抜きにして
> 語れないのが文化である）食べたものが鯨だったと後でわかると
> 胃が痛くなる人もいる。食はカロリーだけでない，文化の問題なので
> ある。ビアフラの人たちは日本が援助した米を食べられなかったし，
> 日本人は米不足のときでもタイ米は食べられなかった。
甲虫と言うからには、カブトムシやカミキリムシの仲間なのでしょうか？
私の職場の大先輩（６５歳）は、子どものころ良く＜鉄砲虫＞（カミキリムシ
の幼虫）を焼いて食べたといっていました。結構美味しいらしく、薪割などを
しながらこの虫を探していたと話していました。
このカミキリムシの幼虫を食べることは、６０歳以上の人（の子ども時代）に
とっては、わりあい普通のことだったようですね。
私も一度食べてみたいと思っています。
≪相澤さんwrote≫
>「将来食糧不足になるのは必ず動物性蛋白質である」
>というのが私の頭から離れません。特に日本では。穀類を海外の輸入に頼り、アメ
リ
>カのとうもろこしの作況に一喜一憂している状況を見ると、不安は拭い去れませ
ん。
以前読んだ、『昆虫食はいかが？』（青土社）という本には、〈昆虫食の勧め〉
がなかなかの説得力（私にとっては）をもって、展開されています。
かなり前（１０年くらい）に、石坂浩二さんが進行役となって、昆虫食の可能性
を探るというTV番組がありました。
将来的には、人口爆発によって食料が不足するであろうから、昆虫も食料に
してしまおうということです。
私的には、カミキリムシの幼虫ならOK、ウジムシはNG。
カタツムリはOK、ナメクジはNG。
虫嫌いの方、不快感を覚えた方、ごめんなさい。
それでは、佐川でした。
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